A calêndula(Calendula officinalis), conhecemos também como “flor de maravilha”, é originária da região do Mediterrâneo, especialmente da Europa Meridional.

As folhas e pétalas da calêndula são comestíveis, elas são temperos de pratos como guarnição em substituição do açafrão. As folhas são doces ou geralmente amargas, e suas folhas servem bons pratos.

Suas flores vibrantes valorizam a parte estética e suas flores os benefícios à saúde. Além de seu uso tradicional em pomadas e chás, ela é versátil na culinária, ela trás não apenas sabor, mas também benefícios para o bem-estar.

Benefícios da calêndula

As pétalas e o pólen contêm ésteres triterpenoides e os carotenoides flavoxantina e auroxantina. As folhas e os caules contêm outros carotenoides, sobretudo luteína (80%) e zeaxantina (5%) e beta-caroteno..

• Acelera a cicatrização da pele: Sua capacidade para estimular a cicatrização é o principal benefício pelo qual a calêndula é conhecida, existe vários estudos que comprovam seu efeito positivo na cicatrização de vários tipos de feridas, desde cortes até queimaduras.
• Protege o fígado: Alguns estudos em animais, o uso do extrato alcoólico de calêndula é capaz de proteger as células do fígado contra lesões causadas por pelo uso de alguns medicamentos, especialmente o paracetamol.
• Combate infecções e inflamações na pele: Além de estimular a cicatrização, a calêndula complementa o tratamento de feridas infectadas, acne e eczema, já que possui uma forte ação antimicrobiana, capaz de eliminar fungos, bactérias e parasitas.
• Regula os níveis de açúcar no sangue: As flores de calêndula contêm compostos que aumentam a sensibilidade do organismo à insulina, e faz com que os níveis de açúcar no sangue se mantenham melhor controlados.
• Alivia inflamações das mucosas: Devido à sua forte ação anti-inflamatória, calmante e cicatrizante, o uso da calêndula também serve para diminuir inflamações na boca, como aftas ou gengivite, assim como outras mucosas corporais.
• Fortalece o sistema imune: A calêndula possui forte ação antioxidantes devido à sua composição rica em alcaloides, carotenoides e flavonoides, que são capazes de eliminar radicais livres e fortalecer o sistema imune.
• Previne o desenvolvimento de cáries: A calêndula interfere na formação de cáries por sua ação antibacteriana contra o Streptococcus mutans, que é uma bactéria presente na boca que favorece a formação de cáries. Além disso, também possui atividade antifúngica contra Candida albicans, que é um fungo que provoca a candidíase oral.

Como usar calêndula

São múltiplas as contribuições da calêndula na indústria alimentícia, farmacêutica e produtos de beleza, portanto, também são várias as formas de como usar a calêndula.

• Compressas: Faça uma infusão com 1 colher de sopa de flores secas de calêndula em 1 litro de água fervente. Deixe abafado por 15-20 minutos, coe e use com um pano limpo ou gaze para aplicar sobre feridas, inflamações ou eczemas.
• Lavagem/Banhos: Utilize o chá (infusão) frio ou morno para lavar feridas, erupções cutâneas ou realizar banhos de assento para assaduras de bebê.
• Pomadas e Cremes: Pomadas de calêndula podem ser aplicadas 1 a 2 vezes ao dia em feridas, assaduras ou pele irritada.
• Cataplasma: Amasse as flores e folhas frescas e aplique diretamente sobre a pele com a ajuda de uma gaze para acne ou irritações.
• Infusão: Adicione 1 a 2 colheres de chá de flores secas de calêndula em uma xícara de água fervente. Abafe por 5-10 minutos, coe e beba até 3 vezes ao dia para auxiliar na digestão.
• Saladas e Pratos: As pétalas podem ser usadas em saladas, risotos e manteigas, ela tras um sabor levemente amargo e cor alaranjada.

Como plantar calêndula

A calêndula é uma planta anual e perene de clima frio, sigas as seguintes dicas:

• Local e Solo: Escolha um local com sol pleno, embora tolerem sombra parcial. O solo deve ser leve, fértil e profundo.
• Semeadura: Semeie diretamente no local definitivo ou em sementeiras, e cubra com cerca de 1 cm de terra.
• Espaçamento: Deixe 20 a 30 cm entre cada planta para boa circulação de ar, isso previne doenças.
• Rega: Mantenha o solo úmido, sem encharcar, especialmente nos primeiros dias após a germinação.
• Transplante: Em sementeiras, transplante jovens as mudas tiverem cerca de 5-10 cm de altura, matenha assim o torrão de terra para não danificar as raízes, não esqueça as podas das folhas antigas.

Importante

Não aconselhamos o seu uso durante a amamentação e gestação, pois pode ter efeitos abortivos e estimular o fluxo menstrual