O alho(Allium sativum) é o nome designado para algumas plantas do género Allium (mas não só), embora o termo se aplique especificamente ao Allium sativum, uma planta perene cujo bolbo (“cabeça de alho”), composto por folhas escamiformes (“dentes de alho”), é comestível e usado tanto como tempero como para fins medicinais. A planta é uma hortaliça rica em amido e substâncias aromáticas de alto valor condimentar e possui…